La campaña olivarera 2026-2027 arranca en el Poniente granadino con una previsión de producción de unas 29.000 toneladas de aceite de oliva y aproximadamente 290.000 jornales. El delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía en Granada, Antonio Granados, ha defendido la calidad diferenciada y la apertura de nuevos mercados como herramientas para reforzar la competitividad del sector, que afronta el inicio de la recolección con precios en origen próximos a los tres euros por kilogramo y unos costes de producción elevados.
La comarca del Poniente de Granada ha iniciado oficialmente la campaña olivarera 2026-2027 con unas previsiones de cosecha contenidas y el objetivo de reforzar la posición comercial de sus aceites mediante la calidad, la diferenciación y la promoción. El acto de apertura, organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Poniente de Granada, ha contado con la participación del delegado del Gobierno andaluz en Granada, Antonio Granados, y de la delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Lidia Reyes.
Durante su intervención, Granados ha analizado los principales desafíos del sector oleícola, especialmente la evolución de los precios, la competencia internacional y el aumento de los costes de producción.
El delegado ha defendido que los productores del Poniente granadino deben fortalecer la identidad de sus aceites y aprovechar sus características diferenciadas para mejorar su presencia en los mercados.
La campaña olivarera 2026-2027 prevé 29.000 toneladas en el Poniente de Granada
Las previsiones de las almazaras integradas en la DOP Poniente de Granada apuntan a una producción cercana a las 29.000 toneladas de aceite de oliva, una cantidad que podría mantenerse en niveles similares a los de la campaña anterior o resultar ligeramente inferior.
La estimación contrasta con el volumen previsto para otros ámbitos territoriales. El aforo sitúa la producción de la provincia de Granada alrededor de las 106.700 toneladas, mientras que Andalucía podría alcanzar 1.261.200 toneladas y España registrar entre 1,55 y 1,65 millones de toneladas.
Pese a las previsiones moderadas de producción en el Poniente granadino, las perspectivas sobre la calidad de la aceituna son favorables. El fruto presenta buen calibre y un estado sanitario adecuado, dos aspectos relevantes para la elaboración de aceite de oliva.
Las condiciones del olivar de montaña, situado en áreas relativamente frescas, y las actuaciones de control de la mosca del olivo han contribuido a preservar las condiciones de la cosecha.
La recolección supondrá, según las estimaciones difundidas durante el encuentro, unos 290.000 jornales, una cifra que refleja el peso del cultivo del olivar en la actividad laboral y económica de esta comarca granadina.
Los precios del aceite y los costes de producción preocupan al sector
El inicio de la nueva campaña llega con precios en origen del aceite de oliva virgen extra situados alrededor de los tres euros por kilogramo.
A esta circunstancia se añaden unas existencias de enlace de 356.900 toneladas al cierre de la pasada campaña, así como unas previsiones nacionales de producción importantes.
Granados ha señalado que los agricultores y las almazaras deben afrontar diferentes dificultades económicas, entre ellas los bajos precios, el incremento de los costes de producción y el encarecimiento de productos necesarios para la actividad agrícola, como los carburantes y los fertilizantes.
También ha mencionado la incertidumbre existente sobre el futuro de la Política Agraria Común (PAC), uno de los asuntos que preocupan al sector.
Ante estas circunstancias, el representante de la Junta ha defendido que el aceite del Poniente granadino no debe competir exclusivamente por cantidad, sino aprovechar la calidad y las características propias de sus producciones.
La DOP Poniente de Granada busca diferenciar sus aceites
El delegado del Gobierno andaluz ha destacado la importancia de fortalecer las marcas y desarrollar estrategias de promoción que permitan trasladar al consumidor las particularidades del aceite elaborado en este territorio.
Entre los elementos diferenciadores ha mencionado las variedades autóctonas del Poniente granadino, como Lucio o Illoreño, Loaime y Nevadillo de Alhama.
Estas variedades forman parte de la identidad oleícola de la comarca y constituyen uno de los principales argumentos defendidos durante la apertura de campaña para mejorar la diferenciación comercial del producto.
Granados también ha reconocido el trabajo de las 16 almazaras y entidades elaboradoras inscritas en la denominación de origen.
En materia de promoción, ha señalado la conveniencia de aprovechar plataformas como Sabor Granada y Gusto del Sur para ampliar la visibilidad de los aceites del territorio tanto en el mercado nacional como en el internacional.
India y China aparecen como posibles nuevos mercados
La internacionalización ha ocupado otro apartado de la intervención del delegado, que ha identificado India y China como mercados en los que podrían surgir nuevas oportunidades comerciales.
Granados ha vinculado estas posibilidades a la reducción progresiva de los aranceles aplicados al aceite de oliva europeo y ha señalado que ambos países reúnen una población conjunta superior a los 2.800 millones de habitantes.
A su juicio, esta dimensión representa una oportunidad que los productores deberían tener en cuenta dentro de sus estrategias de apertura comercial.
“Nosotros no podemos permitirnos llegar tarde”, ha afirmado.
La apuesta por estos destinos se incorpora a la propuesta de reforzar la presencia exterior del aceite del Poniente granadino mediante la diferenciación, la promoción de sus características y la búsqueda de nuevos compradores.
El olivar como recurso ambiental y turístico
Además de su relevancia agrícola y económica, Granados ha puesto en valor la función ambiental del olivar.
Durante su intervención ha señalado su capacidad para capturar y fijar carbono, su contribución a la biodiversidad y su papel en la protección del suelo frente a la erosión.
También ha destacado la importancia del cultivo para el mantenimiento de paisajes y ecosistemas característicos del territorio.
El delegado ha relacionado estos valores con el potencial del turismo rural y con las posibilidades de utilizar la cultura del aceite como elemento de promoción de la comarca.
En este ámbito, ha valorado la iniciativa de la DOP Poniente de Granada para impulsar un Centro de Interpretación del Aceite.
El proyecto está orientado a divulgar la historia olivarera, las variedades cultivadas, el paisaje y el proceso de elaboración, así como a acercar estos conocimientos a los visitantes.
La apertura de la campaña ha reunido así las principales cuestiones que afronta el sector: unas previsiones de producción contenidas, la preocupación por los precios y los costes, y la búsqueda de nuevos canales comerciales para los aceites amparados por la denominación de origen.
