La Fiesta del Primer Aceite de Jaén ha celebrado su decimotercera edición los días 7 y 8 de noviembre en Úbeda, con la participación de 94 cooperativas y almazaras de la provincia y otras seis empresas vinculadas a la cosmética y la artesanía del olivar. Organizado por la Diputación Provincial de Jaén, con la colaboración del Ayuntamiento de Úbeda, el encuentro ha combinado la exposición y venta de aceites de oliva virgen extra de cosecha temprana con catas, demostraciones gastronómicas, visitas guiadas y talleres artesanales.
La ciudad de Úbeda ha acogido durante el fin de semana una nueva edición de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén, una cita dedicada a promocionar los primeros aceites de oliva virgen extra de la campaña y acercar al público el trabajo de las cooperativas y almazaras jiennenses.
El Parque Norte ha concentrado buena parte de las actividades de esta decimotercera edición, que ha contado con un centenar de empresas participantes. De ellas, 94 corresponden a productoras de aceite de oliva virgen extra y seis a firmas de cosmética elaborada con aceite de oliva y artesanía relacionada con la madera del olivo.
La feria ha permitido a los productores presentar sus aceites tempranos, ofrecer degustaciones y comercializar directamente sus productos. Paralelamente, la organización ha desarrollado más de medio centenar de actividades relacionadas con la gastronomía, el patrimonio, la cultura del olivar y las tradiciones artesanales de Úbeda.
El diputado provincial de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, participó en diferentes actividades de la segunda jornada y valoró la acogida del encuentro tanto entre el público como entre las empresas expositoras.
La Fiesta del Primer Aceite de Jaén reúne a cien empresas en Úbeda
La feria de los primeros aceites ha constituido el principal espacio comercial de esta edición, con 100 casetas instaladas en el Parque Norte.
Durante las dos jornadas, las cooperativas y almazaras participantes han presentado sus aceites de oliva virgen extra de cosecha temprana, mientras que las empresas de cosmética y artesanía han mostrado productos vinculados a otros aprovechamientos del olivar.
La Diputación de Jaén ha destacado la participación de las empresas productoras y la respuesta del público a las actividades organizadas. Francisco Javier Lozano señaló que algunos expositores habían vendido más botellas que en ediciones anteriores, aunque la institución no ha facilitado un balance global de ventas.
El encuentro forma parte de las iniciativas provinciales destinadas a promocionar los aceites de oliva virgen extra y favorecer su conocimiento entre consumidores y visitantes.
La apertura oficial tuvo lugar el sábado 7 de noviembre, con la participación del presidente de la Diputación, Juan Latorre; el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas; y la alcaldesa de Úbeda, Antonia Olivares.
El humorista y presentador Manu Sánchez fue el encargado de pronunciar el pregón, mientras que el consultor y experto oleícola Juan Vilar fue nombrado embajador de esta edición.
Catas y demostraciones gastronómicas con aceites de cosecha temprana
Las actividades gastronómicas han ocupado un lugar destacado en la programación, especialmente durante la jornada del domingo.
El escenario central del Parque Norte acogió una demostración culinaria protagonizada por los chefs José Santiago Bea, del restaurante Cibus Renacimiento Culinario; Montserrat de la Torre, de Cantina La Estación; e Inmaculada Heredia, de la taberna gastronómica Tinta Fina.
Durante esta actividad se ofrecieron hasta 500 tapas a los asistentes, elaboradas dentro de una propuesta destinada a mostrar diferentes aplicaciones gastronómicas del aceite de oliva virgen extra.
Las catas guiadas también permitieron conocer las características de los aceites de la provincia. Entre las entidades participantes figuraron la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén, las denominaciones de origen jiennenses y el Centro de Interpretación Olivar y Aceite.
El programa incluyó igualmente una demostración de elaboración de aceite mediante una microalmazara, con la que los asistentes pudieron conocer el proceso mecánico de extracción.
Visitas a cooperativas y talleres de artesanía tradicional
La Fiesta del Primer Aceite ha extendido su programación a distintos espacios de Úbeda mediante visitas guiadas y actividades relacionadas con las tradiciones locales.
Durante el sábado se realizó una visita a la cooperativa de La Carrera, mientras que el domingo se desarrolló otra a la almazara oleoturística de la cooperativa de La Unión.
También se organizaron recorridos por el casco histórico de Úbeda y visitas al Centro de Interpretación Olivar y Aceite de la Provincia de Jaén.
La artesanía tuvo presencia mediante un taller de espartería tradicional y trenzado de fibras vegetales en Ubedíes Artesanía, así como actividades de alfarería en el Museo Pablo Tito y en el taller de Melchor Tito, donde los visitantes pudieron conocer un horno centenario.
La programación se completó con actuaciones musicales, danza española y actividades infantiles relacionadas con el olivar.
Entre las propuestas culturales figuró la actuación de la Escuela Municipal de Danza Conchita Álamos, acompañada por el cantaor Curro Pérez y el guitarrista Juan Moreno.
La Fiesta del Primer Aceite continuará en La Coruña
Tras la celebración en Úbeda, la Diputación de Jaén tiene previsto trasladar la Fiesta del Primer Aceite a La Coruña del 20 al 22 de noviembre.
La edición gallega contará con la participación prevista de 35 empresas oleícolas jiennenses y una programación de actividades relacionadas con el aceite de oliva virgen extra y la provincia de Jaén.
Esta segunda cita forma parte de la estrategia de promoción de los aceites jiennenses fuera de Andalucía, desarrollada en anteriores ediciones en ciudades como Valencia, Vigo, Bilbao, Gijón, Pamplona y Fuenlabrada.
La decimotercera edición celebrada en Úbeda concluyó el domingo 8 de noviembre después de dos jornadas de exposición comercial, degustaciones, visitas a cooperativas, actividades culturales y talleres artesanales.
