La Erizada es una de las grandes fiestas gastronómicas del Carnaval de Cádiz y, sin duda, la que posee un sabor más auténtico y castizo. Además, este evento marca el una atmósfera pre-carnavalesca en la ciudad mientras el concurso avanza en el Gran Teatro Falla.
La fecha oficial de la XLIV Erizada Popular 2026 es el domingo 1 de febrero. Concretamente, la hora de inicio es a partir de las 13:30 horas del mismo día. Para esta fiesta se tiene previsto repartir alrededor de 600 kg de erizos, 60 litros de manzanilla y 400 litros de cerveza Cruzcampo de forma gratuita.
¿Qué es el erizo?
El erizo de mar es sin duda el gran protagonista, beneficioso para la piel y la visión gracias a la Vitamina A y sus antioxidantes.
Se trata de un marisco cubierto de púas que se abre mediante un cuchillo y se come crudo. Por ello, únicamente se aprovecha su carne rojiza con sumo cuidado para evitar las púas. Su sabor se caracteriza por su intensidad. Además, es un alimento nutritivo, bajo en calorías y rico en proteínas de alta caliSalud cardiovascular: Puede ayudar a disminuir el colesterol y el riesgo de infartos.
Asimismo, existen otros actos culinarios que tienen lugar en Cádiz , que preceden al Carnaval:
XXXVI PESTIÑADA POPULAR 2026
XXXIX OSTIONADA POPULAR 2026
XXII MEJILLONADA POPULAR 2026
XXV GAMBADA POPULAR 2026
I CHICHARRONADA POPULAR 2026
