Granada ha reforzado su posicionamiento como referente en la producción de aceite de oliva virgen extra (AOVE) con la celebración de una jornada exclusiva en el Hotel Casa 1800, donde la cooperativa Conde de Benalúa presentó su apuesta por la excelencia y la diferenciación en el mercado internacional.
El encuentro, celebrado en un enclave emblemático de la capital granadina, reunió a profesionales del sector, expertos y prescriptores gastronómicos para poner en valor el AOVE como producto estratégico, cultural y económico. Durante la jornada se destacó el papel de Granada como territorio ligado históricamente al olivar y como uno de los focos emergentes del aceite premium.
La iniciativa forma parte de la estrategia de Conde de Benalúa, cooperativa de referencia en los Montes Orientales, que busca posicionarse en el segmento de mayor calidad del mercado mundial. Esta línea de trabajo responde a un contexto en el que el aceite premium representa solo una pequeña parte de la producción global, pero concentra el mayor valor añadido.
En este sentido, la entidad granadina viene desarrollando en los últimos años un proceso de transformación basado en la innovación, la sostenibilidad y la internacionalización, con el objetivo de competir con grandes productores europeos y consolidar su marca como sinónimo de excelencia.
Durante el acto también se puso de relieve la importancia de vincular el producto con la experiencia y el territorio, reforzando conceptos como el oleoturismo y la cultura del aceite. Esta visión conecta con la evolución del sector, cada vez más orientado a consumidores que valoran la calidad, el origen y la singularidad del producto frente a la producción masiva.
La jornada en Granada se enmarca así en un contexto de crecimiento y consolidación del sector oleícola provincial, donde iniciativas como esta buscan no solo promocionar el AOVE, sino también impulsar el desarrollo rural y la proyección internacional de la industria agroalimentaria andaluza.
Con este tipo de eventos, Granada refuerza su papel como escaparate del aceite de oliva virgen extra de alta gama, apostando por un modelo que combina tradición, innovación y excelencia como ejes de futuro.
