Presidente Diputación de Jaén , Paco Reyes, congratula a los cocineros jiennenses Juan Carlos García, de
Álvaro Salazar, de Voro por la obtención de su segundo y tercer Sol Repsol respectivamente.
No obstante, no es el primer logro de los cocineros, debido a que ambos son cocineros con una gran importante trayectoria profesional.
Juan Carlos García
Hijo de hosteleros y apasionado por la gastronomía, creció entre los fogones del restaurante que hoy dirige.
Juan Carlos dirige el restaurante familiar Vandelvira, situado en un antiguo convento del siglo XVI en Baeza, el cual cuenta con una Estrella Michelin desde el año 2023.
Asimismo, ha sido distinguido con el prestigioso Premio MICHELIN al Joven Chef 2026 en la Gala de la Guía Michelin España 2026 celebrada en Málaga el 25 de noviembre de 2025. Reconocido por su vanguardia culinaria que respeta la tradición y los productos locales
Álvaro Salazar
Es un chef ejecutivo del restaurante Voro (ubicado en el Cap Vermell Grand Hotel en Canyamel, Mallorca), es uno de los chefs más destacados de España, logrando situar a su restaurante en la cima de la gastronomía balear. Su cocina se caracteriza por un compromiso con los sabores mediterráneos, estructurada en menús degustación complejos
Voro fue galardonado con el máximo reconocimiento de la Guía Repsol en su edición 2026, consolidándose como uno de los mejores restaurantes de España.
Salazar mantiene a Voro como el único restaurante de las Islas Baleares con dos estrellas Michelin, logrando revalidarlas continuamente.
Fue reconocido como el mejor chef en los premios gastronómicos de Mallorca.
