La Diputación presidida por Juan Latorre impulsa OleotourJaén, recupera patrimonio olivarero y amplía la oferta de experiencias turísticas para reforzar la proyección internacional de la provincia.
Jaén convierte su principal seña de identidad, el olivar, en una herramienta de promoción turística y desarrollo territorial. La Diputación Provincial, presidida por Juan Latorre desde junio de 2026, impulsa una estrategia que combina inversión, recuperación del patrimonio y experiencias ligadas al aceite de oliva para atraer visitantes y abrir oportunidades a los municipios.
La actuación más destacada es el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino OleotourJaén, dotado con 4,5 millones de euros de fondos europeos NextGenerationEU. La institución provincial presentó en junio los resultados de las actuaciones ejecutadas: nuevos miradores del paisaje olivarero, recuperación de enclaves vinculados a la producción de aceite, propuestas de movilidad sostenible y herramientas de digitalización turística.
Entre los proyectos figuran la recuperación de la antigua almazara de Los Robles, en Jaén capital, y la adecuación del antiguo hangar ferroviario de Martos para usos vinculados al cicloturismo. La oferta provincial incorpora además más de 170 experiencias relacionadas con el aceite, según el balance difundido por la Diputación.
UNA PROVINCIA ABIERTA AL MUNDO
La dimensión internacional de esta política tuvo hoy una nueva expresión en Arjona, donde Latorre recibió a medio centenar de integrantes de una histórica organización de catadores de aceite de oliva radicada en Imperia, Italia. La visita incluyó una degustación de productos elaborados con aceite y una cata de virgen extra, una forma de conectar el conocimiento especializado con el patrimonio gastronómico local.
El presidente provincial destacó en este encuentro la influencia del olivar en la economía, el empleo, la industria, el turismo y la cultura jiennenses. En plena campaña oleícola, esa actividad ofrece también un relato turístico singular: conocer de primera mano los paisajes, las almazaras y los pueblos donde nace uno de los productos emblemáticos de Andalucía.
INVERSIÓN, PATRIMONIO Y EMPLEO RURAL
La apuesta por el oleoturismo persigue extender la actividad turística a distintas comarcas y complementar los ingresos de empresas, cooperativas, alojamientos y servicios locales. La inversión de 4,5 millones corresponde al plan específico OleotourJaén, financiado con fondos europeos, y no debe confundirse con el conjunto del presupuesto turístico de la Diputación.
En septiembre, Jaén acogió los II Premios Oleoturismo España, celebrados en el marco de la feria Tierra Adentro, otro escaparate para los proyectos que relacionan turismo y cultura del aceite. La Diputación aspira a que esa suma de infraestructuras, promoción y colaboración empresarial fortalezca el reconocimiento exterior de la provincia.
El reto es que la proyección internacional del olivar se traduzca en visitas, actividad económica y oportunidades duraderas para los pueblos. Jaén cuenta con una identidad inconfundible; la política turística provincial busca convertirla en una experiencia que pueda recorrerse, conocerse y compartirse.
