Del 27 de febrero al 8 de marzo el, Restaurante La Cultural y Restaurante Ermita Madre de Dios presentan sus menús renacentistas para disfrutar de una experiencia gastronómica única.
Úbeda es una ciudad de Jaén que cuenta con una gran variedad y riqueza gastronómica, cuyo origen se remonta largamente en el tiempo. Úbeda celebra en 2026 el 25 aniversario de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento, un evento que subraya la importancia histórica y cultural de una ciudad reconocida como Patrimonio de la Humanidad.
Los frutos de esa gastronomía ancestral pueden ser degustados durante el primer trimestre del año en los restaurantes participantes en las Jornadas Gastronómicas de Úbeda, quienes confeccionan unos menús acordes a la tradición gastronómica de nuestra localidad.
Estas Jornadas tienen como finalidad promocionar la gastronomía local y los platos típicos de Úbeda.
Se celebra desde el 30 de enero al 15 de marzo de 2026, pero se distribuyen en diferentes semanas.
Restaurantes del 27 de febrero al 8 de marzo
Restaurante La Cultural
Codorniz glaseada en hierbas aromaticas, hummus de berenjena, leche de ajo.
Menú: 40€ (IVA incluido, bebida no incluida)
AOVE colaborador: Melgarejo
Restaurante Ermita Madre de Dios
Trucha en escabeche con sus propias verduras y chalotas al px
Menú: 40€ (IVA incluido, bebida no incluida)
AOVE colaborador: Oro Bailén y Leyenda
